设备特点:①自动出料:通过电机驱动的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一。②自动控温:通过电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,加热装置停止加热,当油温低于设定温度时,加热装置开始加热,保证产品的炸制温度,提高了产品质量。③自动搅拌:保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。
设备采用了国际上**的油水混合油炸工艺,**改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸机的弊端,其优越性突出表现为:多用该工艺通过限位控制.分区控温.科学利用植物油与动物油的比重关系,使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用